Auteur Sujet: le soja et le tofu  (Lu 3940 fois)

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« le: 10 octobre 2010 à 20:18:30 »
Après la charcutaille pour les uns, voici le végétarien pour les autres. Le végétarisme rappelons le accepte le lait, le miel, les œufs, à la différence du végétalisme qui refuse tout produit d'origine animale.
But du topic, échanger des idées de recettes, ou des idées de bons petits plats maisons mais qui ne contienne pas de viande, et je pense que toute personne qui n'est pas allergique aux légumes pourra quand même y trouver son bonheur ;)
Understanding is a three-edged sword : your side, their side, and the truth.

Hors ligne Poseidon

le soja et le tofu
« Réponse #1 le: 10 octobre 2010 à 20:33:06 »
les oeufs ????


MONSTRES !!!!!!!!!   Vous tuez des poussins potentiels !!!!    [:homer1]

bon, je suis coupable aussi, j'en ai mangé 2 à midi  :-[
Est-ce vous le Maître des clés?

Hors ligne Kodeni

le soja et le tofu
« Réponse #2 le: 10 octobre 2010 à 21:57:05 »
Je ne mange du tofu que dans une soupe miso au restaurant japonais.
C'est tellement doux que je ne lui trouve aucun goût [:???].
Pourquoi ne sommes nous pas immortels ? La menace qui plane sur le monde l'est bien elle !

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #3 le: 10 octobre 2010 à 22:04:34 »
les oeufs ????


MONSTRES !!!!!!!!!   Vous tuez des poussins potentiels !!!!    [:homer1]

bon, je suis coupable aussi, j'en ai mangé 2 à midi  :-[
Bah, si ton œuf n'a pas été fécondé où est le problème, c'est comme manger un gros ovaire  :D
Je ne mange du tofu que dans une soupe miso au restaurant japonais.
C'est tellement doux que je ne lui trouve aucun goût [:???].
Le tofu tel quel ne ressemble pas à grand chose, mais sert à donner une consistance donnant l'illusion du bon goût de la charcuterie: j'ai mangé des saucisses de Strasbourg de tofu excellentes, des gendarmes de tofu, du pâté de tofu,de la galantine de tofu, et d'après mes souvenirs de carnivore, le goût n'est pas si différent  [:miam]
Understanding is a three-edged sword : your side, their side, and the truth.

Hors ligne Kuwa

le soja et le tofu
« Réponse #4 le: 10 octobre 2010 à 22:07:56 »
les oeufs ????


MONSTRES !!!!!!!!!   Vous tuez des poussins potentiels !!!!    [:homer1]

bon, je suis coupable aussi, j'en ai mangé 2 à midi  :-[
Bah, si ton œuf n'a pas été fécondé où est le problème, c'est comme manger un gros ovaire  :D

Ah ben tout de suite dis comme ça, ça donne beaucoup plus envie. [:onion blah]
Quand l'appétit va, tout va !

Hors ligne Lobo

le soja et le tofu
« Réponse #5 le: 10 octobre 2010 à 22:19:02 »
les oeufs ????


MONSTRES !!!!!!!!!   Vous tuez des poussins potentiels !!!!    [:homer1]

bon, je suis coupable aussi, j'en ai mangé 2 à midi  :-[
Bah, si ton œuf n'a pas été fécondé où est le problème, c'est comme manger un gros ovaire  :D

Ah ben tout de suite dis comme ça, ça donne beaucoup plus envie. [:onion blah]
Et pourtant c'est si bon  :D
Out of order.

Hors ligne Aquila

le soja et le tofu
« Réponse #6 le: 10 octobre 2010 à 22:20:18 »
Perso moi je ne vois pas ou est le problème  :D  [:lol]
- En hommage à mon prof de philo' "je vais dire une vérité universelle : Les gens sont cons !!"

Hors ligne Poseidon

le soja et le tofu
« Réponse #7 le: 10 octobre 2010 à 22:55:16 »
les oeufs ????


MONSTRES !!!!!!!!!   Vous tuez des poussins potentiels !!!!    [:homer1]

bon, je suis coupable aussi, j'en ai mangé 2 à midi  :-[
Bah, si ton œuf n'a pas été fécondé où est le problème, c'est comme manger un gros ovaire  :D

Ah ben tout de suite dis comme ça, ça donne beaucoup plus envie. [:onion blah]

lol, exactement ce que je me suis dit en voyant le mot "ovaire"...   

mieux vaut pas y penser, surtout qu'on en utilise dans tout!  [:lol]
Est-ce vous le Maître des clés?

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #8 le: 10 octobre 2010 à 23:00:53 »
Sinon demain je fais un plat d'automne sans tofu: purée de potimarron: je fais revenir 10 mn au micro onde un potimarron épluché et découpé dans un peu d'eau. J'égoutte, et j'écrase bien le potimarron dans 20 cl de lait. Je mélange avec des noix de muscade, je mets un peu de gros sel, et ensuite je recouvre d'emmenthal grillé et je passe le tout 20 mn au four et puis, miam  [:miam]
Understanding is a three-edged sword : your side, their side, and the truth.

En ligne Max

le soja et le tofu
« Réponse #9 le: 10 octobre 2010 à 23:04:47 »
Ah oui c'est un mini-gratin de courge en fait ^^. Le potimarron je trouve que parfois ça pique un peu ^^.

Moi j'aime bien les oeufs brouillés à la tomate, c'est tout con mais c'est bon.
J'en chialerais !

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #10 le: 10 octobre 2010 à 23:08:00 »
J'aime bien les tomates sous toutes leurs formes: le pieds absolu: une tomate  cœur de bœuf avec un filet d'huile d'olive assaisonné avec du sel au piment d'espelette ou de sel à l'ail des ours...
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Hors ligne Shun

le soja et le tofu
« Réponse #11 le: 11 octobre 2010 à 11:26:09 »
l'oeuf c'est un ovule pas un ovaire  [:lol]

Sinon on pourrait dire que manger des plantes c'est tout aussi mal que de manger des animaux car les plantes sont des êtres vivants aussi  :o ( c'est un peu avocat du diable que de dire ça mais je trouve la question interessante   [:fufufu] )
Enfin chacun son goût, il faut bien manger alors mangeons  [:miam]

J'aime le tofu dans la soupe japonaise  [:dawa]
Sinon j'ai essayé quelquechose, c'était euh un "substitut de viande" pour les végétariens.
Ca ressemblait à du hachis mais c'était à base de soja je crois, et bien ce n'était pas mauvais du tout  [:dawa]
...mon frère...

Hors ligne Helichrysum

Re : le soja et le tofu
« Réponse #12 le: 11 octobre 2010 à 11:31:14 »
Une branche de ma famille est végé et ma copine aussi, du coup je cuisine souvent pour elle des trucs versions végé comme les lasagnesla , blanquette ou des brochettes...mais le tofu bof moyen quand même par contre le soja, miam miam en salade....
Alors j'espère bien grapiller icic quelques recettes histoire de me diversifier.
Pour aller chez moi: http://chez.h.xooit.fr

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #13 le: 14 octobre 2010 à 23:06:05 »
Ce soir ce fut navets caramélisés:
faire revenir 10 minutes des navets coupés en cube dans de l'eau bouillante salée
-faire fondre du beurre dans une poêle
-y mettre nos navets
-saupoudrer d'une cuillerée à soupe de sucre
-faire revenir pas trop longtemps
-rajouter 10cl d'eau
-faire cuire jusqu'à évaporation
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Hors ligne Oiseau Vermillon

le soja et le tofu
« Réponse #14 le: 14 octobre 2010 à 23:12:31 »
Dit de la sorte ça donne quand même bien envie.

Pour moi ce soir, ce fut encore soupe de légumes.

Hors ligne Helichrysum

le soja et le tofu
« Réponse #15 le: 15 octobre 2010 à 08:48:15 »
 [:miam] le coup des navets je vais essayer. Seulement je dois attendre qu'ils en vendent au supermarché. (je te dirai comment c'est).
Pour aller chez moi: http://chez.h.xooit.fr

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #16 le: 15 octobre 2010 à 23:45:59 »
-ce soir j'ai rapé un kg de pommes de terre, et j'ai bien pressé le résultat pour en évacuer un maximum de flotte
-j'ai râpé deux oignons, je les ai râpé,  et là aussi je les ai bien pressé entre mes mains pour les essorer.
-J'ai mélangé deux œufs et 4 cuillerées de farine de sarrazin.
-J'ai mélangé le tout avec deux cueillerées d'huile d'olive, du sel, du poivre
-et hop à la poêle en petites galettes
 Résultat: des rösti végétariens trop miam
« Modifié: 15 octobre 2010 à 23:53:36 par ArayashikiAlaya »
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En ligne Max

le soja et le tofu
« Réponse #17 le: 15 octobre 2010 à 23:49:05 »
[:miam] le coup des navets je vais essayer. Seulement je dois attendre qu'ils en vendent au supermarché. (je te dirai comment c'est).

Il faut prendre des petits navets nouveaux, bien tendre, pas les gros pour le pot-au feu... j'avoue que moi je m'en fais une friandise juste en les laissant dorer doucement dans un peu de beurre :p
J'en chialerais !

Hors ligne Oiseau Vermillon

le soja et le tofu
« Réponse #18 le: 16 octobre 2010 à 20:36:43 »
Tout à l'heure j'ai voulu essayer un truc, fromage blanc 0%, poudre d'amande, vanille et sucre. Bah j'ai un rocher dans l'estomac [:onion blah] .

Hors ligne ArayashikiAlaya

le soja et le tofu
« Réponse #19 le: 16 octobre 2010 à 20:56:59 »
Moi, j fais des galettes de sarrazin: 300 g de farine de blé noir, 40 cl d'eua , un oeuf, du sel et de l'huile d'olive, je laisse reposer une heure et je ferai comme des crêpes sur lesquelles je mettrai œufs sur le plat, fromage, etc...
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Hors ligne Oiseau Vermillon

le soja et le tofu
« Réponse #20 le: 17 octobre 2010 à 20:34:57 »
A midi, œufs brouillés avec sel, poivre cinq baies et un mélange de quatre épices (dont de la noix de muscade et de la cannelle), le tout avec un peu de gruyère râpé.

Ce soir, carottes râpées, radis coupés en rondelles, un filet d'huile d'olive, sel et poivre. Et pour le dessert, une pomme épluchée dans un petit bol de yaourt 0%, cannelle brochant sur le tout.

Hors ligne SaintSaga

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le soja et le tofu
« Réponse #21 le: 18 octobre 2010 à 16:54:50 »
T'es au régime ou ... ?
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Hors ligne Oiseau Vermillon

le soja et le tofu
« Réponse #22 le: 18 octobre 2010 à 17:57:16 »
Un truc qui y ressemble ouais [:lol] .

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le soja et le tofu
« Réponse #23 le: 18 octobre 2010 à 18:39:48 »
C'est triste (et j'ironise pas là, moi dans ton cas j'aurais des tendances dépressives si j'devais me taper des yahourts 0% et des pousses de soja).

J'ai toujours absorbé des quantités effarantes de nourriture sans jamais changer de corpulence. Saiyajin stayle 8)
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Hors ligne Oiseau Vermillon

le soja et le tofu
« Réponse #24 le: 18 octobre 2010 à 18:44:48 »
Ah mais le pire, c'est que c'est bon [:lol] . Surtout après avoir ajouter des pignons =) .

Non mais de toute façon, je suis pas du genre à me priver de tel ou tel aliment pour me rengorger d'avoir perdu deux kilos en un mois [:lol] .

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