Auteur Sujet: recettes d'été-it's summertime, baby!  (Lu 2879 fois)

Hors ligne Volcano

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #50 le: 04 novembre 2015 à 17:54:41 »
La patate à la suédoise a l'air délicieuse [:bave] mais aussi méchamment calorique [:aie] je ne connaissais pas encore. En tout cas tu m'as donné envie d'essayer la recette. [:aloy]
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Michael Liberty

Hors ligne Damien

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #51 le: 04 novembre 2015 à 18:04:16 »
Teste aussi le gâteau, c'est easy à faire et tu n'en reviendras pas  [:miam]

D's©
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Hors ligne 4evaheroesf

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #52 le: 04 novembre 2015 à 18:26:58 »
Le gâteau ! [:homer1] [:haha pfff]

Hors ligne Diamond Saint

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #53 le: 04 novembre 2015 à 21:00:49 »
Une façon sympa de faire les patates, je testerai à l'occasion, merci.
(peut être avec une pincée d'ail et de persil en supplément ^^)
Le carbone modifié c'est le bien.

Hors ligne Dizzy

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #54 le: 03 février 2016 à 19:17:13 »
Bon, c'est pas summertime, mais tant pis. Je voulais vous partager une recette que je fais souvent en ce moment étant donné que je n'ai ni four, ni micro onde.
Alors je préviens, c'est pour les amoureux de la crème de marron.
Il vous faudra (ingrédients de ouf [:homer1] )
-une demi plaquette de beurre
-une plaquette de chocolat
-un pot de crème de marron de 500g.
Attention, ça se corse, faut pas rater d'étape là, alors on se concentre.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Hors du feu, ajouter la crème de marron, mélanger. Verser le tout dans un plat que vous aurez recouvert de film alimentaire pour pouvoir démouler la bête. Laisser au frigo une nuit.

Et voilà!!! Compliqué, n'est-ce pas? Ça fera un copain au gâteau malou de Damien. Et comme le gâteau malou (que je n'ai pas gouté parce que je n'aime pas les biscuits  [:ykuma5] ), c'est délicieux avec une crème anglaise!
Si c'est rond c'est point carré.

En ligne megrez alberich

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #55 le: 03 février 2016 à 19:22:47 »
Merci pour cette nouvelle recette, Dizzynette  [:jap]

J'adôôôôre la crème de marron, surtout sur les crêpes, mais pfiou ! que c'est lourd et sucré.

Hors ligne Dizzy

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #56 le: 03 février 2016 à 20:10:59 »
C'est vrai, mais tu n'es pas obligé de manger tout le gâteau en un jour.  :D
Si c'est rond c'est point carré.

Hors ligne Pfedac

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #57 le: 04 février 2016 à 15:05:56 »
C'est pas un gateau ça, Dizz, c'est une tablette de praliné de marron au chocolat.   [:lol]
Heureusement qu'ils ont pas de crème de marron au Brésil, parce que si je fais ce truc, je sens que j'aurais du mal à me retenir.  [:bave]
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Hors ligne Dizzy

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #58 le: 04 février 2016 à 15:51:21 »
La consistance rappelle celle du fondant, Pfe [:aloy] .

Si c'est rond c'est point carré.

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #59 le: 23 février 2016 à 13:47:02 »
Sucettes glacées à la banane

Prendre une banane, la couper en rondelles.
Prendre deux rondelles, tartiner entre de pâte de noisettes (ou tout autre pâte d'oléagineux de votre choix, cajou, amandes, cacahuète...). Planter un cure-dent dans l'ensemble et faire congeler.
Quand tout est bien dur (une heure minimum, deux, c'est mieux), faire fondre du chocolat à pâtisserie et faites tremper vos bananes piquées dedans afin de tout bien recouvrir. Remettez au congél au moins une bonne heure.

Mangez.
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #60 le: 24 février 2016 à 11:44:51 »
Ce n'est pas une recette estivale à proprement parler, mais elle permet de se faire plaisir sans faire souffrir les coutures des maillots de bains........

Fondant au chocolat (sans beurre  [:jump])

Ingrédients :

3 oeufs
3 petits suisses
200 g de chocolat (selon les goûts, possible de mélanger du chocolat à 52 et 64 % de cacao).
40 g de sucre
50 g de farine
1/3 sachet de levure
1 cc de vanille

Faire fondre le chocolat.
Fouetter les petits suisses et le sucre.
Ajouter la vanille, les oeufs et fouetter.
Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Enfin, incorporer le chocolat fondu.
Verser dans un moule rond de diamètre 20 cm, et faire cuire 15 min à 180°C. (La lame du couteau piqué dans le gâteau ressort sèche)

Ma chère et tendre en fait régulièrement (parce que je la tanne très souvent  [:miam]).

C'est une tuerie  [:onion tears]

et......
Spoiler (click to show/hide)
Ne fait pas ce que tu ne peux pas défaire avant d'avoir réfléchi à ce que tu ne pourras plus faire une fois que tu l'auras fait.

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #61 le: 24 février 2016 à 12:06:31 »
Sans beurre? :(
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Hors ligne Phénix

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #62 le: 24 février 2016 à 12:41:47 »
Oui Madame !  :D
Ne fait pas ce que tu ne peux pas défaire avant d'avoir réfléchi à ce que tu ne pourras plus faire une fois que tu l'auras fait.

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #63 le: 24 février 2016 à 12:48:28 »
Mais... Quel intérêt? [:shinobu1] . C'est le beurre qui fait toute la beauté de la chose...
Si c'est rond c'est point carré.

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Re : Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #64 le: 24 février 2016 à 12:57:08 »
Mais... Quel intérêt? [:shinobu1] . C'est le beurre qui fait toute la beauté de la chose...

Ce n'est pas le chocolat ?  [:???]
Ne fait pas ce que tu ne peux pas défaire avant d'avoir réfléchi à ce que tu ne pourras plus faire une fois que tu l'auras fait.

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #65 le: 24 février 2016 à 13:11:42 »
Le beurre c'est le héros de l'ombre [:aloy]
Sinon j'ai quand même envie de tester par curiosité, parce que je ne suis pas vraiment convaincue que le gâteau puisse être aussi bon qu'une version beurrée, mais que ça serait bête de ne pas lui laisser une chance...
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Hors ligne Phénix

Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #66 le: 24 février 2016 à 13:44:34 »
Crois moi, on ne remarque pas l'absence du beurre.
Ne fait pas ce que tu ne peux pas défaire avant d'avoir réfléchi à ce que tu ne pourras plus faire une fois que tu l'auras fait.

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #67 le: 24 février 2016 à 13:51:12 »
C'est pas con comme idée de substitut de beurre. Parait que la courgette ça marche aussi mais j'ai jamais testé... il faudrait que je tombe sur du bon chocolat à pâtisser pour ça et j'ai un peu tendance à le garder pour manger quand j'en ramène de France.
Bon, faut que je me trouve des vraies recettes d'été en attendant...
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #68 le: 24 février 2016 à 14:08:41 »
Tu veux... mettre une courgette dans un fondant au chocolat ? [:chiyo1]
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #69 le: 24 février 2016 à 14:15:36 »
C'est pas plutôt de l'avocat qu'on utilise comme substitut?
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #70 le: 24 février 2016 à 14:18:00 »
Je ne suis pas sûr que l'avocat dans le fondant au chocolat soit meilleur. :)) Vous avez des goûts étranges. [:aie]

(Sinon le beurre, ça se remplace par n'importe quelle matière grasse, à défaut même votre bouteille d'huile peut faire l'affaire, pensez au gâteau au yaourt.)
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Re : Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #71 le: 24 février 2016 à 14:24:00 »
Je ne suis pas sûr que l'avocat dans le fondant au chocolat soit meilleur. :)) Vous avez des goûts étranges. [:aie]

(Sinon le beurre, ça se remplace par n'importe quelle matière grasse, à défaut même votre bouteille d'huile peut faire l'affaire, pensez au gâteau au yaourt.)
Nan mais je sais, ça m'a fait bizarre aussi quand j'ai vu ça la première fois, mais le beurre étant surtout là pour apporter de la souplesse et du fondant, pourquoi pas?
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #72 le: 24 février 2016 à 14:29:28 »
Yora c'est le plus mieux

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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #73 le: 24 février 2016 à 14:49:03 »
L'avocat c'est délicieux sucré [:miam] (Pfe, vu que tu es au Brésil, tu as du avoir l'occasion de manger de l'avocat en dessert, non?) ... Alors pourquoi pas?
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Re : recettes d'été-it's summertime, baby!
« Réponse #74 le: 24 février 2016 à 15:25:18 »
 [:beuh]

La courgette, ça me laisse vraiment perplexe. Je fais des cakes sucrés à la courgette en été (c'est très bon, au passage, le cake au fenouil sucré, ça déchire aussi), et le chocolat avec, ça n'irait juste pas du tout. En plus en texture, ça remplacerait plus l’œuf (astuce cuisine, vous n'avez plus d’œufs et voulez faire un gâteau ? mettez de la banane à la place). A la rigueur, l'avocat étant gras, je peux comprendre comment théoriquement ça peut remplacer un corps gras.
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