Mais... Quel intérêt? . C'est le beurre qui fait toute la beauté de la chose...
Je ne suis pas sûr que l'avocat dans le fondant au chocolat soit meilleur. Vous avez des goûts étranges. (Sinon le beurre, ça se remplace par n'importe quelle matière grasse, à défaut même votre bouteille d'huile peut faire l'affaire, pensez au gâteau au yaourt.)