Ce n'est pas la seule illustration où Kanon est comme cela (à noter que Okada l'a aussi dessiné avec les cheveux gris dans Episode G).
Voici un shitajiki promotionnel d'époque.
La figurine vintage est sortie en novembre 1988. La diffusion de l'animé l'a montré sans caque (et donc montré sa couleur de cheveux) en février 1989.
Je ne sais plus d'où je tiens cette explication (une interview? une rumeur provenant de fans?) donc c'est à prendre avec des pincettes et à ne pas considérer comme vérité absolue :
vu que Kanon est méchant, ils ont pensé qu'il devait avoir le même look que Saga méchant. Ce n'est que plus tard qu'ils ont décidé de reprendre le design de Saga en état normal.
Dans le manga, la révélation concernant Kanon a été prépubliée en septembre 1988. Je suppose qu'à ce moment-là le design de la boite vintage avait déjà été pensé ou était en train de l'être (les boites et les figurines n'étaient pas produites en même temps, ce qui explique que la date sur certaines boites n'est pas la même que sous le pied de la figurine qu'elle contient).
Maintenant va comprendre pourquoi ils n'ont pas changé ça pour la sortie, les photos de la figurine sur la boite montrent bien qu'elle a les cheveux bleu (ils étaient donc au courant avant la production des boites que Kanon avait les cheveux bleus).
En tout cas les photos du prototype de la figurine n'avaient pas l'air d'avoir les cheveux bleus.
Qui sait, peut-être ne voulaient-ils pas spoiler le design de Kanon avant qu'il ne soit révélé dans l'animé?
Autre exemple montrant que les figurines étaient pensées avant l'animé : Shun dans sa première armure a 2 pointes aux bouts de ses chaines, ce qui n'est pas le cas dans l'anime. Pourtant au départ il avait été pensé avec deux pointes.
On a aussi Seiya avec son espèce de bouclier sur l'avant bras. On ne le vois pas dans l'anime pourtant il existe sur la figurine. A nouveau, au départ il a été pensé avec ça.
Et finalement, on a pu voir des plans des figurines des God Cloth de Pégase et Dragon en vintage (elles ne sont jamais sorties et l'anime avait été arrêté à la fin de Poséidon). Le dragon avait le casque version manga, ce qui semble logique vu que l'animé n'avait pas été jusque là.