Par tradition on préfère écrire "Cnossos" en français. J'ai rarement vu écrit avec un K sauf sur des cartes étrangères de la Crète ou peut-être des guides touristiques récents. On peut rencontrer "Cnosse" dans le catalogue des vaisseaux (chant II de l'Iliade) version Folio, mais pour ma part, ce terme est à bannir.