Charcutaille, steack, gastronomie et foie gras (le vin sera ailleurs)

[Moïra]

Dommage que ce soit presque toujours des plats principaux qui soient proposés. Un peu plus de desserts régionaux, ce serait plus facile à digérer quand même.
(et sérieux, Louis, pour la musique en Corse il vous colle un extrait des Noces de Figaro, opéra écrit en italien par l'autrichien Mozart ? Ouh là, j'en sais un qui a raté 2-3 trucs culturels français

[Rincevent]

Le welsh m'intrigue beaucoup beaucoup, la recette suivante ce serait plus pour les dame de ma famille. Par contre son cassoulet a vraiment une drôle de gueule.  Bon la galette saucisse c'est un truc du Morbihan, on n'en fait pas souvent, ici, je me demande si elle était salée.

[Volcano]

D'ailleurs, quel plat régional aurais-tu proposé à la place de la galette saucisse pour représenter la Bretagne ? Un Kig Ha Farz ?

[Rincevent]

Oui mais pas facile en petite portion. C'est massif comme plat, hein.

[Volcano]

Bah, la plupart des plats choisis étaient du genre roboratif, donc le kig ha farz n'aurait pas dépareillé l'ensemble. Et puis comme Louis l'a précisé au début de la vidéo, les "goûteurs" n'étaient pas obligés de finir les plats, d'autres allaient s'en charger, donc pas de gaspillage à craindre.

Par contre, la réaction de Shown en découvrant qu'il a mangé de l'agneau... Il a effectivement des réactions d'enfant de ce côte-là, car il a horreur de manger un animal mignon. On a déjà vu qu'il détestait manger du lapin, alors de l'agneau...

[Rincevent]

Non le problème du kig-ha-farz c'est que c'est un plat à trois constituants : les viandes (jarret de porc, bœuf voire saucisse), les légumes (navets, poireaux, carottes, choux, panais) et le far lui-même (et certains rajoutent du far blanc mais c'est pour les touristes ne mangez pas ça, s'il vous plaît ). Plus le lipig (beurre d'échalotes) qui l'accompagne. Donc ça prend un peu de place sur la table et je vois pas comment faire des petites portions.